つくばスタイル！

ベルーガさんのお誘いでベルさんの実家の筑波山へ行ってきました

今回はベルーガさんのご近所で農業指導の先生のお宅で「そばうち」体験～

そば粉から練って作る本当の手作り麺づくり！手でこねて、足でこねてと二升分ものそばうち！足で伸ばしたものを今度は丁寧に棒で伸ばしていく！

８４歳の杉山さんは現役の会社員なのにさすが！熟練の技！

今度はひとりひとり実際に伸ばして

切って

先生「お～うまいうまい！」

調子ののせるのがうまい先生である！

 

次は茹でて

ちょうど良くなったらアゲル！

そして香りづけにゆずを採りに

そして出来上がり！いよいよランチ！

お～ちょっと太いけど田舎そばは味と香りが抜群！みんなでおなかいっぱいになるまで食べまくりました～！ついでにお土産までいっぱい！

つくばなのになぜか車にシーカヤックが・・・(笑)

この後は近くの温泉～行ってその後は夕食準備～！

本格的な家庭日本料理～！うまそ～！　見て

そしてまたまた雪見鍋

最後は本日（１２／２０）３ｘ歳のお誕生日のricoちゃんのお誕生会！

おめでと～なぜかローソクは５本～！(笑)

そして明日へ続くのだ～～～！

コメント 6

こんにちわ,初めまして＾＾
ソネくじ探しの道すがら,偶然に立ち寄りました♪♪♪

私めの住まいは群馬県…
連れ合いの長兄の家で,お正月といわず親類の寄る席には蕎麦打ちウドン打ちを良くしますね～～～＾＾ｖ

そして家庭料理と仰いますが,会席用の器で((勿論お料理も♪))フォトで拝見するだけで『超美味しい感じ!!』が伝わってきますＹＯ＾＾

尚且つ!!お誕生日との事,元気に食べ物も美味しく迎えられたご様子♪
本当におめでとうございます♪♪♪

まだまだ素敵なフォトがブログアップされているらしいので,読者登録の後にティータイム等でユックリ拝見させて頂きに参りますね＾＾

ではでは素敵なクリスマス＆お正月を,お迎え下さい＾＾ｖ

by まりあん (2008-12-22 10:21) 

筑波山も下から登るといい山です（＾＾
仲間とそば打ち、うらやましい！おいしそう！イベントいっぱい！いいな、いいな！
正月はかみさんの実家滞在決定！向こうの親戚回り等々、自由時間はなさそうです（＞＿＜）
by GT-FOUR (2008-12-22 23:35) 

Niceありがとうございます。
おそば、さぞかしおいしかったでしょうね。
ゆずを木から採るなんて贅沢ですね～。＾＾
by NsHome (2008-12-22 23:38) 

まりあんさんへ
こんにちわ～はじめまして！
訪問ありがとうございます。

粉から作るのははじめての体験だったのでとっても面白かったです！見た目は悪いけど味は結構美味しかったですよ！

まりあんさんもグッドなクリスマスと良いお年をお迎えくださいね！

ボクも今度訪問させてもらいま～す！
by なま (2008-12-24 12:17) 

ＧＴ－ＦＯＵＲさんへ
今回は山には登れなかったのですが次回は登山にチャレンジしたいと思っています。
遊びすぎて実はここ二日腹風邪というやつで寝込んでいました～！ＧＴさんも体に気をつけてくださいね～！
by なま (2008-12-24 12:20) 

ＮｓＨｏｍｅさんへ
そば美味しかったです！見た目は悪いけど口に入れるとソバの香りがして・・・

お土産でもらったソバも暖めてテンプラソバのしたら格別でした～(笑)

ゆずはあんなに高いところになっているなんてしりませんでした～初体験でした(笑)
by なま (2008-12-24 12:23)